Durante la jornada del pasado lunes 27, los comedores estudiantiles de las escuelas técnicas Juana Azurduy y Nikola Tesla, pertenecientes a ciudad de Gral. Güemes, reabrieron sus puertas, para brindar una asistencia alimentaria a unas 200 personas entre alumnos, docentes y personal de maestranza. Ambos comedores, estarán disponibles de lunes a viernes, incrementando la cantidad de días con respecto al año anterior.
Estos comedores o Centro de Contención, surgen de un proyecto elaborado entre los centros de estudiantes y la municipalidad, en colaboración con empresas del medio, destinados para alumnos que deben asistir a las clases de taller en horas de la tarde, que por razones de distancia, no tienen el tiempo suficiente para volver a sus hogares, almorzar y estar a horario para el ingreso a las clases prácticas.
Muchos adolescentes, optaban por quedarse en las cercanías de los establecimientos educativos, evitando además un gasto por el pago de un medio de transporte, hasta el horario de ingreso, permaneciendo con el estómago vacío, lo cual es contraproducente tanto para la salud, como para la asimilación de nuevos conocimientos.
«Este es un esfuerzo entre el municipio, municipios cercanos como Aguas Calientes, que periódicamente nos donan verduras y hortalizas frescas de estación, el aporte de empresas instaladas en nuestro municipio, además de la invalorable colaboración de personal municipal, no solo en la elaboración de los alimentos, sino además, en servir cada plato en la mesa de los chicos» expresó el intendente Carlos Rosso, quien junto a la Secretaria de Desarrollo Social, Clara Flores, realizaron la primera compra a gran escala, en mercados y supermercados mayoristas de la ciudad de Salta.
Paso a paso
La comida se elabora en un Centro Integrador Comunitario, a cargo de un chef que cuenta con un equipo de trabajo. La comida ya elaborada, se transporta hacia las escuelas técnicas, para ser servida por personal de la Secretaría de Desarrollo Social en plato de vidrio, a los alumnos, docentes y personal de maestranza que deben quedarse por doble turno.
Los alumnos que reciben el beneficio de un plato de comida, fueron seleccionados, por medio de un relevamiento previo, entre aquellos que residen en barrios alejados como 1° de Mayo, Nueva Esperanza II, Santa Rosa de Lima, La Martina, El Bordo, Campo Santo, Aguas Calientes (Jujuy), entre otros.